Découvrez notre houmous réalisé à base de lentilles corail. Une revisite inédite qui donnera de la couleur à  vos apéros !
La lentille corail, qu’est-ce que c’est ? C’est en fait une lentille rouge dont on a enlevĂ© la membrane. Son diamètre est plutĂ´t petit. On l’apprĂ©cie pour sa jolie couleur jaune orangĂ©e qui donne une touche colorĂ©e Ă nos recettes. Son goĂ»t est comparable aux lentilles vertes, mais il est plus dĂ©licat, lĂ©gèrement sucrĂ©. C’est une graine très utilisĂ©e dans la cuisine indienne, asiatique et d’Afrique du Nord. Dans ces pays, elle est l’une des principales sources de protĂ©ine.
Ingrédients : CREME fraîche, pois chiches 28 % (dont sel), lentilles corail réhydratées 10 %, huile de colza, eau, gingembre, coriandre, épices, aromates, sel de Guérande, sucre, jus de citron concentré.
Conservation : Après ouverture, conserver entre 0°C et +4 °C et consommer dans les 24h.
Traces possibles : Peut contenir des traces de crustacĂ©s, de fruits Ă coque, de mollusques, de moutarde, d’Âśufs, de sĂ©same et de poisson.
Allergènes : Lait
Déclaration nutritionnelle pour 100g :
| Energie | 1047kJ / 250kcal |
| Matières grasses | 21g |
| – dont AGS | 8.6g |
| Glucides | 11g |
| – dont sucres | 2g |
| Protéines | 4.3g |
| Sel | 1.46g |













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